Le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire
Chaque Français jette en moyenne 20 kg d’aliments par an à la poubelle, dont 7 kg d’aliments encore emballés et 13 kg de restes de repas, fruits et légumes abîmés, pain... Cela représente environ 400 euros par an pour une famille de 4 personnes! Un tel gâchis pourrait pourtant être évité grâce à quelques gestes simples.

Acheter malin

• Établir une liste avant de faire ses courses,

• n’acheter que le nécessaire,

• faire attention aux dates de péremption… 

 

Bien Conserver

• respecter les modes de conservation recommandés sur les emballages,

• surveiller les dates limites de consommation,

• dans le réfrigérateur, ranger devant ou au-dessus les aliments à consommer le plus rapidement...

 

Cuisiner futé

• doser les quantités cuisinées en fonction du nombre de personnes à table,

• accommoder les restes